Daging Masak Hitam

 RESEPI DAGING MASAK HITAM SURE TAK CUKUP SEPINGGAN.

Bahan bahan:

-daging - anggaran 1 kg

-Rempah 4 sekawan

-Kerisik

-Santan

-Daun kari

-Gula merah

-kicap pekat

-kicap manis

-garam

Bahan kisar

-Bawang besar 3 bji

-Bawang putih 4 ulas

-Tomato 2 bji besar

-Halia 2cm

-Lengkuas 2cm

-Serai 3 batang

-Cili blend

Cara masak:

1) Tumis rempah 4 sekawan, bahan blender, cili blend(ikut kepedasan) , daun kari. Tumis kejap.

2) Lepas tu masukkan daging, kicap pekat, kicap manis, gula merah 2 sudu besar dan kerisik. 

Masak sampai daging empuk dan pecah minyak

3)Bagi kuah kering sikit lepas tu masukkan pati santan. Sesuaikan rasa ikut selera,siap.

 Hidang panas panas makan dengan nasi putih.

Sure Tak cukup sepinggan.

Selamat mencuba.