Sambal Ikan Bilis Sedap

RESEPI SAMBAL IkAN BILIS SEDAP

Bahan-bahannya..

- Bawang besar 2 labu

- Bawang putih- 3 ulas

- Cili blend- dlm 2 senduk

- Belacan- besar ibu jari

- Air Asam Jawa- dlm 2 sudu

- Gula Merah/ Gula Melaka- 1 keping - kecik

- Garam,Kiub Ayam(Optional)- secukup rasa

- minyak untuk menumis

- Segengam Bilis- Optional klu nak blend 

#Bawang besar,bawang putih - Blend

Cara:

-Macam biasa...tumis cili Dan bawang 

-Sambal ni...kalau nak sedap...masak atas api yg sederhana hingga cili tu betul2 masak- tambah air 3-4 kali..masak sampai cili bertukar gelap...pastikan api jangan kuat...nanti hangus dan pahit.

#minyak menumis juga pastikan cukup

- rasa masam manis masin...ikut selera masing2

# Bila cili betul2 masak...Sambal kita akan tahan agak lama dalam 1 bulan,walaupun tak masuk fridge.

# pastikan tiap kali nak ambil sambal tu...jgn guna sudu yang tercemar...In Shaa Allah.. tahan dan tak perlu buat Sambal baru tiap kali nak makan Nasi Lemak.