Resepi seaweed soup Korean style

 Saya suka menonton Korean drama. Perasan tak mereka hidang seaweed soup masa hari jadi? 

Sup ni juga dikenali sebagai "birthday soup".

Saya dah cuba, memang sedap. 

Korean seaweed soup.

Bahan:

Utk 3-4 pax

15 g seaweed -direndam

120 g daging, potong ketul kecil

1/4 sudu teh garam atau secukup rasa

Lada hitam

1 sudu besar minyak bijan

1 1/2 sudu besar kicap masin 

1 sudu teh bawang putih dicincang

5 cawan air

1 pkt tofu lembut/tauhu-nak letak boleh Tak nak pun Tak pa.

Cara-caranya;

1. Campurkan daging yang dihiris dengan garam dan lada hitam dalam mangkuk kecil. Gaul rata dan ketepikan hingga diperlukan.

2. Panas periuk dengan api sederhana kira-kira 20 saat. 

3. Masukkan minyak bijan dan daging. Kacau hingga daging separuh masak.Masukkan seaweed.

4. Masukkan kicap, bawang putih dan air. 

5. Tutup periuk dan rebus di atas api sederhana  sehingga daging dimasak sepenuhnya.Daging dah empok Masukkan tofu.Tauhu.

5. Masukkan garam secukup rasa ikut selera,Dah siap.

Hidang dengan nasi.

Mudah saja.Selamat mencuba.